冬季養生怎麼吃？6大要點帶你搞懂正確飲食技巧

在中醫的觀點中冬季屬於一年的終點，有休養生息的意味，固有「秋收冬藏」的說法，而此涵義說明身體處於養精蓄銳的階段，為求來年開春精氣的蓬勃發展，冬季的養生收尾做的是否完善就十分重要了，其中冬季養生飲食就是最重要的一環，究竟冬季養生怎麼吃才正確呢？就讓健康管理課程教育專家【天行悅】透過本篇文章來解答！

冬季養生飲食注意事項大公開！3項關鍵一定要知道

冬季養生怎麼吃才健康？其實除了吃對食物飲食技巧也很重要，以下透過3個重要但容易被忽略的關鍵要點，帶大家深入了解冬季養生飲食的注意事項，讓大家在寒冷的冬季把握健康、正確進補。

避免食用生冷食物

中醫博士陳筑君曾在健康多活10年書中提及，冬季是一年中陽氣最衰弱的時候，體內精氣逐漸轉陰，換成西方說法也就是體內的能量逐漸收斂，這時若是大量食用生冷食物則容易造成體內能量加速流失，反而不利於冬季的健康狀況，更可能影響到來年生機的恢復，常見的生冷食物像是：

• 冰品：霜淇淋、冰棒、刨冰、冰水
• 生食：生魚片、生蠔、生甜蝦
• 寒涼蔬果：西瓜、甘蔗、蘆薈

冬季宜減少食用上述食物，以維持體內氣血正常循環，降低自身能量的消耗，累積春天生機復甦的內藏。

冬季排尿提升留意礦物質補充

進入寒冷的冬天，人體排汗量將大幅減少，對於運動較不頻繁的人來說更加明顯，會發現每日小便的次數逐漸增多，產生「頻尿」的現象，除了排汗減少外，低溫也容易使血管收縮，進而影響到交感神經，使尿道括約肌持續遭受刺激，尿意較不容易忍住。在小便頻繁的情況下也容易造成體內礦物質流失，礦物質缺乏的情況下則容易造成神經系統、心血管的損害，務必特別注意多喝開水，並適當從食物中攝取礦物質。

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常見礦物質與缺乏症狀

冬季宜溫補養陰為來年養生準備

冬季養生怎麼吃？冬天適合進補這個觀念在華人社會相當普及，但宜補卻不等於亂補，在中醫的角度中在冬季陽氣減弱，因此容易因氣血虛弱產生「畏寒」的情況，那麼冬季進補可以怎麼吃呢？中醫博士陳筑君傳授3個進補原則，幫助你正確進補，養出健康好身體！

1. 冬季屬水宜鹹補：透過鹹味食物調節人體細胞與血液滲透，幫助正常代謝
2. 抓準節氣進補更有效：冬季消化器官活躍，抓準每年「冬令」溫補，養陰補血效果最好
3. 評估身體狀況滴水食養：解析健康現況，適度調節飲食，針對臟腑進行補養

冬季養生怎麼吃？3大種類食物教你吃

相信前段的注意事項已經讓大家對冬季養生怎麼吃有了初步的認識，接下來天行悅要來具體帶大家看看，究竟冬季養生飲食可以吃什麼種類的食物，讓大家在寒冷的冬季吃對食物做好最扎實的「冬藏」養生。

可食種子類食物幫助代謝

種子類的食物又稱為堅果類食物，其中蘊含豐富維生素E、維生素B，以及鐵、鋅等關鍵礦物質，對於體內血液運行、循環產熱大有裨益，可以在冬季維持體內熱量，達到抑制虛寒的作用。但也須注意種子類食物通常也伴隨著含量不低的脂肪，勿食用過量，也建議食用種子類食物養生的同時，也別忘記搭配運動，降低冬季發胖的機會。

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黑色植物食材補腎養氣

冬令養腎，冬天養生食物怎麼吃才能有固腎的效果呢？因應五季五色的中醫原理，黑色應腎，多吃黑色食物最是順應天時，可吃何首烏、五味子、黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等黑色食物，更能以這些食材入菜，達到補腎壯骨作用。

深色蔬菜調理氣血

冬季因天氣轉涼，手腳容易感到冰冷，面部也會較無血色，這都是受到血液循環影響，氣血不足容易導致蒼白憔悴。而冬天多吃菠菜、花椰菜、芹菜、空心菜有助於幫助滋陰補血，讓體內氧氣運送更為順暢，讓臉色更好看，身體代謝也更加順暢！

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冬季養生怎麼吃才健康、才能吃出來年好身體？相信通過本文的介紹大家已經得到了解答，其實四季養生都各有要點，想要學習中醫調養身體的技巧，也想了解西醫營養學的知識，建議可以參加由中西醫博士陳筑君、李智貴所開辦的「精準健康管理師課程」(點擊馬上看看最新場次)，透過課程把最關鍵的養生法門收入囊中！

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