攝取過量蛋白質3風險-蛋白質過量

攝取過量蛋白質，會打破每日需要攝取的健康營養素比例，並且影響我們身體各方面的正常運行，所以才會聽到許多中西醫或營養師，都會建議營養要均衡，才能有充足的精神與體力。但要如何注意與解決蛋白質過量可能會發生的問題呢？就由【天行悅】健康飲食專家帶你一次了解！

攝取過量蛋白質，要注意3個容易造成的風險

攝取過量蛋白質的負面影響超乎想像，這句話再經過詳細的解釋，會是攝取過量的＂動物性蛋白質＂就該擔憂身體亮紅燈。一切並非危言聳聽，而是擁有「營養學界的愛因斯坦」坎貝爾博士，在他撰寫的暢銷書《救命飲食》當中，強烈主張最理想的動物性食品的攝取量是零！原因就透過以下介紹在動物性食品，攝取過量蛋白質容易造成的影響，幫助你了解飲食的重要性。

1.罹患乳癌、大腸癌等

蛋白質過量提升罹癌機率-攝取過量蛋白質

攝取動物性蛋白質過量的女性，會導致血中膽固醇濃度較高，且刺激身體增進癌細胞生長的賀爾蒙，造成罹患乳癌的風險大幅提升。更是有其它研究指出，無論是男女性，建議不只要遠離動物性食品，就連乳製品、蛋類等都要注意，因為這些都與大腸癌、攝護腺癌有高度的相關性，所以平時飲食習慣一定要特別重視，才可以健康多活十年！

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2.罹患心血管疾病

過量蛋白質增加體內脂肪-蛋白質過量

長期在動物性食品中，攝取過量蛋白質，容易增加飽和脂肪與膽固醇的吸收，提高罹患心血管疾病的風險，甚至比抽菸或遺傳基因所造成的影響還大。可見不健康的飲食方式，帶來的嚴重性非同小可，但以台灣營養基金會調查結果顯示，大部分民眾的飲食，還是以肉類為主，所以記得擁有健康沒有捷徑，只有養成正確的營養觀念，才是人生最重要的資產。

3.長時間大腦受刺激

過量蛋白質導致失眠-攝取過量蛋白質

大腦是我們人體的主控台，要保持好精神與優秀的靈敏度，其中需要補充的營養素就是蛋白質。但如果當攝取過量蛋白質，就會拉長身體機能的消化時間，同時大腦不斷產生能量，導致睡眠品質不佳，以及大腦徹夜運作的情形下，產生以為是精神飽滿的錯覺，等大腦消化完畢，疲憊感就會一次爆發，所以做好營養均衡，是很重要的健康關鍵！

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蛋白質過量該怎麼辦？3大健康指南是關鍵！

3大改善蛋白質過量指南-蛋白質過量

蛋白質過量透過以上的介紹，了解是從動物性食品中，攝取過量蛋白質，才會造成健康風險，但如果避免攝取動物性蛋白質，還有其他優質蛋白質適合人體補充嗎？當然有！現在就跟各位分享最多營養師推薦的健康指南關鍵，幫助你擁有全新的正確飲食觀念！

1.補充植物性食物

攝取優質植物性蛋白質-攝取過量蛋白質

動物性蛋白質過量的問題，更換成植物性蛋白質是最好的解決辦法，像是黃豆、堅果、蔬菜等都是第一首選。並且在這些植物性蛋白質當中，就有九種人體所需的必需胺基酸，對於我們的肌肉、血液、骨骼都有極佳的修復與維護功能，另外也富含國人最缺乏的膳食纖維及抗氧化劑等優良營養素，可有效改善腸胃問題與保持肌膚健康，因此在衛生署的每日飲食指南中，可看出為什麼豆類攝取，會是所有食物類型的第一名了吧！